【掀冊說農——萬事起頭很重要 之 『孝念米』春耕】

三月總是農忙時刻，因為節氣『驚蟄』前後，就是春耕之始。
『孝念米』農人鄭郁岸一早就卷起袖子，下田開始農事勞動了～

嗚嗚，像這種鬼天氣，小編只想賴在棉被裡啊ＱＱ 農夫真是辛苦！
今天的掀知識，讓我們一起看圖說故事吧～

一起學習水稻田區於插秧前，要做什麼樣的工作呢？

首先，先用耕耘機淺翻土壤，鬆土，讓稻苗可以有舒適的空間生長，台語稱此動作為『滂田』和『打土』。下一步：給水與施撒基肥。水稻田需有足夠的水涵養，且若要徹底深層的翻土，需透過給水來降低土壤硬度。這時鄭大哥也會鋪撒有機肥與外來種福壽螺剋星『苦茶粕』，並透過第二次翻土，將水與土和在一起，也順勢將有機肥、苦茶粕，都翻入土裡，作為將來種植時的基肥。第二次翻土時，耕耘機後方也會掛上『整平器』，就能將剛滂好的田裏土壤壓平，否則田間一高一低，易生雜草。之後，讓田休息一下，靜置1或2天，待泥土稍微變硬後，就可以插秧囉！（擦汗～呼，真辛苦啊）

所以呢簡單說耕耘順序大致如下：

第一次滂田（打土），給水，施基肥及苦茶粕，第二次滂田（打土），整平，再靜置1或2天（讓泥土稍微變硬），然後插秧。
請大家動手點一下照片，就可以看到排好順序的圖片說明囉。

其中要特別介紹最後一張圖，可以看到遠遠的那頭，就是三五成群的白鷺鷥，在鄭大哥昨天剛耕耘完的的水田中，休憩、飛舞。

據鄭大哥說，以前農田周邊經常有上百隻的白鷺鷥，其生性頗兇惡（果然不能以貌取人），國小下田幫忙時，曾被白鷺鷥啄擊，印象深刻。然而，近20年來，因為大眾消費只重視農產品的外表，許多農戶為了要有銷路，紛紛投放過多的農藥，而導致生態遭受破壞，昔日白鷺鷥成群的景觀，已不復可見。也許，耕耘時有白鷺鷥陪伴的感覺，真的很好，因為知道自己種的東西，是與生態共生共享的。

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